中餐上菜顺序,中餐上菜位置

这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向,居右坐的因此要比居左
第六讲 中餐服务技能-点菜上菜分菜(2 4)ppt
餐饮服务技能之五上菜与分菜ppt
很多人会问为什么西餐讲究上菜顺序而中餐没有?
上菜 顺序:凉菜—热菜(荤菜—素 菜)—汤—小吃—主食—水果 上菜